ギンヒカリ【あづま養魚場】(群馬県吾妻郡)

ギンヒカリは3年モノのニジマスです。
生で食べられます。

一匹を刺身、フライ、焼き、と色々な味わい方ができます。

私の場合、妻と二人で完食しました。

二人で食べるには量が多いかもしれません。

刺身。淡水のサーモンといった感じです。

フライと唐揚げ。タルタルソースがあります。

焼き魚。

あづま養魚場ホームページ

http://fish-azuma.com/ginhikari