ギンヒカリは3年モノのニジマスです。生で食べられます。 一匹を刺身、フライ、焼き、と色々な味わい方ができます。 私の場合、妻と二人で完食しました。 二人で食べるには量が多いかもしれません。 刺身。淡水のサーモンといった感じです。 フライと唐揚げ…